Parfums et saveurs en circuit court

dans notre restaurant dans le Mugello

Antonello Sardi, en tant que chef exécutif , proposera une cousine gastronomique qui réinterprète la cousine toscane traditionelle. Chaque plat est le fruit d’une recherche approfondie et composé d’ingrédients sélectionnés, de matières premières provenant de notre potager ou de productions locales en mesure de garantir fraîcheur et qualité.

La philosophie de notre restaurant se base sur la culture du goût en circuit court et fait de l’authenticité son mot d’ordre. Le menu change périodiquement en suivant les rythmes de la nature avec des plats créés pour exalter les saveurs que chaque saison peut offrir et pour étonner le goût à chaque dégustation.

Tous les soirs du lundi au Samedi, sur réservation uniquement.

UNE CAVE À DÉGUSTER

Dans notre cave, nous organiserons des dégustations orchestrées par le chef Antonello Sardi.
Il est possible de réserver une table pour des occasions spéciales ou pour un diner romantique.

Restaurant Toscane Italie

ristorante
pane

Le pain est fait chaque jour par nous

ortaggi

Légumes frais de notre potager

toscana

Dégustez seulement des produits
d’origine Toscane

piscina

Seulement des ingrédients
frais et de saison

LE POTAGER BIOLOGIQUE

Des légumes cultivés selon la tradition, en suivant la succession des saisons
et les principes de la culture biologique pour des plats riches de goût dans notre restaurant dans le Mugello.

piatti ristorante